راهنمای خرید اسپرسوساز،چه مارکی خوبه؟

راهنمای خرید اسپرسوساز،چه مارکی خوبه؟

بهترین دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی می‌توانند تجربه تهیه یک فنجان اسپرسوی حرفه‌ای را، آن‌هم در فضای گرم و صمیمی آشپزخانه منزل، برایتان فراهم کنند. در دنیای امروز که فرهنگ قهوه‌نوشی بیش از گذشته در میان خانواده‌ها جا افتاده، برخورداری از یک اسپرسوساز خانگی دیگر صرفاً یک کالای لوکس محسوب نمی‌شود، بلکه به بخشی از سبک زندگی تبدیل شده است. در این مقاله تلاش کرده‌ایم با بررسی دقیق و بی‌طرفانه بهترین مدل‌های اسپرسوساز خانگی، به شما در خرید اسپرسوساز خانگی دستگاهی مناسب کمک کنیم، پس اگر به فکر خرید اسپرسوساز حرفه‌ای یا حتی یه مدل اقتصادی هستید، تا پایان این راهنما همراه ما باشید.

برای خرید اسپرسو ساز 1800 میلی‌لیتر مجیک مدل MC-2030c اینجا کلیک کنید.

انواع دستگاه‌های اسپرسوساز و قهوه‌ساز خانگی
انتخاب و خرید یک دستگاه قهوه‌ساز مناسب، اولین قدم برای لذت بردن از طعم واقعی قهوه در خانه است. بسته به نوع نوشیدنی مورد علاقه، بودجه، و زمانی که برای آماده‌سازی صرف می‌کنید، مدل‌های متنوعی در بازار وجود دارد. در ادامه با رایج‌ترین انواع قهوه‌سازها و اسپرسوسازهای خانگی آشنا می‌شوید:

• قهوه‌ساز فیلتری یا چکه‌ای

این مدل از فیلتر دائمی یا کاغذی برای عبور آب داغ از روی پودر قهوه استفاده می‌کند. عملکردش ساده است و برای دم‌آوری کلاسیک قهوه مناسب می‌باشد. آب در مخزن به‌تدریج گرم شده و به‌صورت قطره‌ای روی قهوه می‌ریزد تا عصاره آن استخراج شود. این نوع دستگاه برای استفاده روزانه و خانواده‌ها انتخابی کاربردی است.

• سایفون یا قهوه‌ساز وکیوم

یکی از دستگاه‌های نسل جدید تهیه قهوه است که در آن عصاره‌گیری با کمک خلأ انجام می‌شود. طعم نهایی قهوه‌ای که با سایفون آماده می‌شود، شفاف، خوش‌عطر و متعادل است. از نظر فرآیند دم‌آوری، شباهت‌هایی با کمکس و V60 دارد.

• اروپرس (AeroPress)

دستگاهی دستی و کوچک که برای تهیه قهوه در زمان کوتاه طراحی شده است. با استفاده از فشار دست، آب از میان قهوه عبور کرده و عصاره‌گیری انجام می‌شود. اروپرس برای مسافرت، دفتر کار و کسانی که زمان کمی دارند بسیار کاربردی است.

• فرنچ پرس

یکی از ساده‌ترین ابزارهای تهیه قهوه است که به‌ویژه در میان علاقمندان به قهوه دمی محبوبیت دارد. پودر قهوه با آب داغ در ظرف فرنچ پرس ترکیب شده و پس از چند دقیقه، با پایین آوردن پیستون فیلتر، قهوه صاف شده آماده نوشیدن می‌شود.

• موکاپات یا اسپرسوساز روگازی

دستگاهی کلاسیک و غیر برقی برای تهیه قهوه غلیظ با روش فشار بخار. موکاپات روی شعله قرار می‌گیرد و با استفاده از فشار ایجاد شده، آب داغ را از پودر قهوه عبور داده و نوشیدنی نهایی را در مخزن بالایی جمع می‌کند.

• قهوه‌جوش ترک (برقی)

ویژه تهیه قهوه ترک با غلظت و کف زیاد. این دستگاه‌ها معمولاً کوچک و ساده‌اند و در کمترین زمان ممکن، قهوه ترک اصیل را بدون نیاز به هم زدن یا نظارت مداوم آماده می‌کنند.

• دستگاه اسپرسوساز

مهم‌ترین گزینه برای علاقه‌مندان به اسپرسوی حرفه‌ای. این دستگاه‌ها با اعمال فشار بالا (معمولاً ۱۵ بار)، آب را از میان پودر قهوه عبور داده و نوشیدنی غلیظ با لایه کرما تهیه می‌کنند. برخی مدل‌ها نیمه‌اتومات و برخی دیگر تمام‌اتومات هستند.

• اسپرسوساز کپسولی

دستگاه‌هایی مدرن و بسیار سریع که با کپسول‌های قهوه از پیش آماده‌شده کار می‌کنند. کافی است کپسول را وارد دستگاه کنید و دکمه را بزنید. برندهایی مانند نسپرسو و استارباکس در این زمینه پیشرو هستند. البته هزینه کپسول‌ها نسبت به قهوه آسیاب‌شده بالاتر است.

• کاپوچینوساز اتوماتیک

این مدل‌ها معمولاً به یک مخزن شیر مجهز هستند و با رعایت نسبت‌های دقیق، به‌طور خودکار ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم را آماده می‌کنند. مناسب برای کسانی که کاپوچینو یا لاته را به قهوه ساده ترجیح می‌دهند.

نکات مهم هنگام خرید قهوه‌ساز و اسپرسوساز خانگی

قبل از بررسی برندها بهتر است با تفاوت‌های اساسی بین انواع قهوه و دستگاه‌های تهیه آن آشنا شوید. در ادامه، مهم‌ترین نکاتی که هنگام خرید قهوه‌ساز یا اسپرسوساز خانگی باید در نظر داشته باشید، به‌صورت موردی ذکر شده‌اند:

تفاوت قهوه‌ساز و اسپرسوساز را بشناسید

• قهوه‌سازها معمولاً برای تهیه نوشیدنی‌های دمی و سبک‌تر مناسب هستند.
• اسپرسوسازها با فشار آب، قهوه‌ای غلیظ و کرمادار تولید می‌کنند.
• اصطلاحات قهوه‌ساز و اسپرسوساز گاهی به اشتباه به‌جای هم استفاده می‌شوند؛ اما عملکردشان متفاوت است.

نوع قهوه‌ای که می‌نوشید مهم است

• اگر عاشق اسپرسو، کاپوچینو و لاته هستید، اسپرسوساز انتخاب مناسب‌تری است.
• برای طرفداران قهوه دمی، دستگاه‌هایی مثل فرنچ پرس، سایفون یا قهوه‌ساز فیلتری توصیه می‌شوند.
• برخی از مدل‌ها چندکاره هستند و قابلیت تهیه هم‌زمان اسپرسو و قهوه دمی را دارند.

به نوع ورودی دستگاه توجه کنید

• اکثر اسپرسوسازهای خانگی با پودر قهوه کار می‌کنند.
• برخی مدل‌ها دارای آسیاب داخلی برای تهیه قهوه تازه هستند.
• اسپرسوسازهای کپسولی یا پدی با کپسول یا پدهای مخصوص کار می‌کنند (مانند نسپرسو).

توان و فشار بخار دستگاه را بررسی کنید

• توان موتور بالا به معنای قدرت بیشتر در گرم‌کردن و بخاردهی سریع‌تر است.
• اسپرسوی ایده‌آل معمولاً با فشار ۹ بار واقعی عصاره‌گیری می‌شود؛ اما اکثر دستگاه‌های خانگی عدد اسمی ۱۵ یا ۲۰ بار دارند.
• فشار بیشتر، زمان عصاره‌گیری را کاهش می‌دهد؛ اما باید با کیفیت ساخت دستگاه هماهنگ باشد.

فوم شیر: دستی یا خودکار؟

• مدل‌های ساده دارای نازل بخار دستی برای تهیه کف شیر هستند.
• مدل‌های حرفه‌ای‌تر به مخزن شیر اتوماتیک مجهزند که فوم شیر را به‌صورت خودکار و دقیق تهیه می‌کنند.
• اگر اهل نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو یا لاته هستید، این قابلیت اهمیت زیادی دارد.

جنس بدنه و طراحی را دست‌کم نگیرید

• بدنه فلزی به‌ویژه استیل ضدزنگ عمر بیشتری دارد و ظاهر حرفه‌ای‌تری ارائه می‌دهد.
• در مدل‌های پلاستیکی، به کیفیت ساخت و مقاومت در برابر حرارت توجه داشته باشید.

دستگاه‌های ترکیبی برای خانواده‌ها

• این دستگاه‌ها معمولاً شامل هدگروپ اسپرسو، قوری قهوه دمی و نازل بخار یا مخزن شیر هستند.
• اگر در خانه هم قهوه‌خور حرفه‌ای هست و هم طرفدار قهوه سبک، مدل‌های چندکاره (دمی + اسپرسو) گزینه خوبی هستند.

بهترین مارک قهوه ساز

شناخت برندهای معتبر بازار می‌تواند نقش مهمی در رضایت نهایی شما از خرید قهوه ساز ایفا کند. در میان گزینه‌های متنوع موجود، برخی برندها به دلیل کیفیت، عملکرد مناسب و تعداد بالای خرید، محبوبیت بیشتری در بین کاربران ایرانی پیدا کرده‌اند.

نوا (Nova) و مباشی (Mebashi) را می‌توان از جمله برندهای پرطرفدار و پرفروش در ایران دانست. این دو برند به دلیل ترکیب قیمت مناسب، عملکرد قابل قبول و طراحی کاربردی، توانسته‌اند رضایت بالایی از مصرف‌کنندگان جلب کنند. اگر به دنبال انتخابی کم‌ریسک و مطمئن هستید، بررسی مدل‌های این برندها قطعاً توصیه می‌شود. در کنار این دو، برندهای معتبرتری همچون دلونگی (De’Longhi) و نسپرسو (Nespresso) نیز جایگاه ویژه‌ای در بازار جهانی و ایران دارند. این برندها بیشتر برای کسانی مناسب‌اند که به دنبال کیفیت ساخت بالا، طراحی پیشرفته و امکانات خاص هستند.

در نهایت، انتخاب بهترین برند قهوه‌ساز باید بر اساس بودجه، میزان مصرف، نوع قهوه مورد علاقه و امکانات مورد انتظار انجام شود. همچنین پیشنهاد می‌شود دستگاه موردنظر را از فروشگاه‌های معتبر و با گارانتی رسمی تهیه کنید تا در صورت نیاز، از خدمات پس از فروش مناسب بهره‌مند شوید.

نتیجه گیری

در نهایت، اگر به دنبال انتخاب یکی از بهترین دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی هستید، باید بر اساس نیاز، بودجه و میزان مصرف روزانه خود تصمیم‌گیری کنید. برندهایی مانند مباشی، دلونگی، نوا، عرشیا و دیگر مدل‌ها می‌توانند تجربه تهیه اسپرسوی باکیفیت در خانه را برایتان فراهم کنند. 

سوالات متداول راجع به بهترین دستگاه های اسپرسوساز خانگی

• بهترین برندهای اسپرسوساز خانگی کدام‌اند؟​

برندهایی مانند نوا، مباشی، دلونگی و نسپرسو از معتبرترین و پرفروش‌ترین برندهای اسپرسوساز خانگی در بازار ایران هستند.

• چه تفاوتی بین اسپرسوسازهای خانگی و نیمه‌صنعتی وجود دارد؟​

اسپرسوسازهای خانگی برای تهیه ۱۰ تا ۲۰ فنجان اسپرسو در روز مناسب هستند، در حالی که مدل‌های نیمه‌صنعتی ظرفیت بیشتری داشته و تا ۱۰۰ فنجان در روز را پشتیبانی می‌کنند.

• آیا فشار بخار دستگاه بر کیفیت اسپرسو تأثیر دارد؟​

بله، فشار بخار بالاتر (معمولاً ۱۵ یا ۲۰ بار) می‌تواند به استخراج بهتر قهوه و تهیه فوم شیر باکیفیت‌تر کمک کند.

• آیا وجود آسیاب قهوه داخلی در اسپرسوساز ضروری است؟

داشتن آسیاب قهوه داخلی می‌تواند به تهیه قهوه تازه و باکیفیت کمک کند، اما ضروری نیست و می‌توان از آسیاب‌های جداگانه نیز استفاده کرد.

• چه نکاتی را باید هنگام خرید اسپرسوساز خانگی مدنظر قرار داد؟

مواردی مانند بودجه، اندازه دستگاه، سهولت استفاده، دوام و کیفیت ساخت، دمای آب، نوع بویلر و قابلیت‌های جانبی از جمله نکات مهم در انتخاب اسپرسوساز خانگی هستند.