پخت ماهی خوشمزه در تنورگازی
پخت ماهی خوشمزه در تنورگازی
تنورگازی ۹۰کالا در طرح های زیبا ، فانتزی و مقاوم در رنگ های متنوع تولید می شود که مناسب برای پخت انواع نان محلی و سنتی ، انواع کیک و شیرینی ، مرغ و ماهی ، پیتزا و… می باشد.
ماهی خوشمزه در تنورگازی
پخت ماهی خوشمزه در تنورگازی
- طرز پخت ماهی:
قبل از هرکاری یک ماهی انتخاب می کنیم ماهی که من انتخاب کردم قزل آلا هست. روی بدن ماهی را چند تا چاک می زنیم بعد نمک و فلفل سیاه و آبلیمو را باهم مخلوط کرده و با برس به همه ی قسمت های ماهی مالیده و مزه دارش می کنیم. سپس ۲ساعت در یخچال می گذاریم بماند. حالا سینی تنورگازی ۹۰کالا را چرب کرده و ماهی را داخل سینی می گذاریم در صورت تمایل شکم ماهی سیر های ورقه شده بچینید و برای ۱ ساعت داخل تنورگازی از قبل گرم شده با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد. وقتی ماهی پخت از تنورگازی ۹۰کالا خارج کرده و کره و زعفران را باهم مخلوط کرده و با برس روی ماهی بمالید و دوباره به مدت ۱۰ دقیقه در تنورگازی قرار داده و شعله ی بالا را روشن کنید تا ماهی برشته شود. اگر بخواهیم ماهی را در سینی دیگری بپزیم می توانیم سینی مورد نظر را روی صفحه چدنی تنورگازی قرار دهیم تا بپزد.